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La Sartén 32 Profesional HORECA M431232 está diseñada para chefs y cocinas que exigen un rendimiento superior en cada servicio. Fabricada en aluminio estampado con un espesor de 4 mm, garantiza una distribución del calor rápida y uniforme, permitiendo cocciones más precisas y eficientes incluso en jornadas de uso intensivo. Su fondo difusor de acero inoxidable AISI 430, compatible con todo tipo de cocinas —incluida la inducción—, ofrece una versatilidad total para cualquier entorno culinario profesional.
El mango ergonómico de acero inoxidable 18/10, firmemente remachado y capaz de soportar hasta 10 kg, aporta seguridad y estabilidad durante su manipulación. Además, el revestimiento antiadherente QUANTANIUM® de WHITFORD®, reforzado con partículas de titanio, proporciona una resistencia excepcional a la abrasión y facilita una cocción más saludable al requerir menos aceite.